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コストコの「ペルー産マンゴー」

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    3週間前位にコストコで買ったマンゴー。

     

    試食すると、美味しい。
    通常食べるマンゴーの甘ったるい感じではなく、甘さ控えめのあっさりと嫌みがない美味しさだ。

     

    ペルー産のマンゴー。
    実はまだ青く、固い。

     

     

    ペルー産のマンゴーの特徴は熟れて来ても赤くならないらしい。

    青くても柔らかくなったら、食べ頃と教えてもらい、常温で置いておいた。

     

    ところが、2週間経っても、若干柔らかくなった程度で、食べられる感じがしない。
    先日コストコに行った際、まだマンゴーが熟れていないんだけどと聞いたところ

     

    「ひょっとしたら、熟れきれないで中身が悪くなっているかも知れません。」
    「切って見てチェックして下さい。」
    「熟れていないようだったら、言って下さい。」

     

    と言われ、帰宅して、一個、切ってみると、黄色く美味しそうな色合い。

     

    食べると、試食した時と同じ、嫌みのないさっぱりとした甘さである。

    甘ったるい味が余り好みでない人にとって、食後のデザートとしてお勧めの味である。

     

    色が変わらないので、多少柔らかくなった程度では、まだ熟れていないと判断したが、ちょうど食べ頃であった。

     

    同じマンゴーでも国によって、随分違うところが面白い。


    コメント
    知りませんでした!こんなに青いのに熟れてるなんて。
    熟した実はどんな色でしょうか?まさか、青いとか??
    • mine
    • 2018/02/19 3:46 PM
    mineさん
    コメントありがとうございます。
    不思議なことに、外は青いまま熟れるんですよ。
    若干、赤みは増すかも知れませんが。
    中身は、黄色く熟れた色です。
    サッパリ味で美味しいですよ。
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