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和食「江の川」 プラス1,000円の刺身+握り寿司のコース

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    江の川がすっかり気に入った私は量はそのまま、質だけをアップして、¥3,000→¥4,000の刺身+握り寿司コース料理をお願いした。

     

    ¥1,000アップでお任せにすると、どのような料理を出してくるか興味があったからである。

     

    お通し

     

    新わかめ酢の物

     

     

    シメサバ
    本来、サバは好きではないのであるが、このシメサバは新鮮で美味しい

     

     

    タコ
    大将が獲ってきたタコで活きがいい

     

     

    刺身盛り合わせ
    ブリ、マダイ、タチウオ、スズキ、サーモン、水イカ、アジ

     

     

    茶碗蒸し

    これだけは普通の味

     

     

    カサゴのアクアパッツア

     

     

    赤ナマコ

     

     

    アナゴの天ぷら天

    ぷらにしてこれだけ美味しいアナゴはなかなか食べられないと思う味

     

     

    握り寿司6貫

     

     

    鯛のアラの味噌汁

     

     

    刺身以外は、全て大将が釣って来たもの。

     

    茶碗蒸しを除いては、全て絶品。

     

    これだけ新鮮で美味しい魚を揃えて、¥4,000は破格値。

     

    惜しむらくは、これだけ新鮮なカサゴはアクアパッツアより煮魚にして欲しかったが、これも好みなので、通っている内に私の好みの料理を出してくれるようになるだろう。

     

    店の方は遠くからわざわざ来てくれると思っているようだが、美味しいものを食べられるのなら、少々の距離は全く気にならない。

     

    中華料理もあるので、次回は中華料理を単品で食べてみようと思う。


    コメント
    サバが苦手な人が気に入るシメサバなら、かなりレベルが高いのでは。
    しかも大将の釣りものとくれば。
    アナゴ天なんて、サクフワで美味しんでしょうねー!
    アクアパッツァもよく見ると牡蠣が入ってるじゃないですか。
    濃厚なスープが想像できすよ!
    • 晴れ
    • 2019/01/28 7:51 PM
    晴れさん
    コメントありがとうございます。
    仰る通り、あれだけ美味しいシメサバは鮮度だけでも抜群だと思います。
    実はサバが嫌いというのは正確ではなく、美味しいサバを食べたことがないと言った方が正しい表現です。
    かなり前になりますが、博多で食べたシメサバが美味しくて、その時、実感しました。
    さすが料理に長けていらっしゃる晴れさん、目の付け所が違いますね。
    アクアパッツアも然りです。
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